†俺様我伐道思考†

自画自賛、自意識過剰、自己至上主義者の徒然日記

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buffalo wings + blue cheese dip

經過第三次的實踐,我這個水牛城雞翼沒有10分都起碼有9分,今次在keiko家裡做的這個雞翼,因為有大型烤箱幫助下,效果比上兩次好得多了,更入味。還有那個blue cheese dip呢,做了第三次,基本上成功,每次都味道都不一樣,但還是可以的,但總是覺得跟我吃過最好吃的比還是有點點距離,這個dip麻煩在一般超市買不到sour cream和blue cheese,只能去一些賣進口貨品的超市買,要專程坐車去買這兩樣東西,然而最後肯定不只買這兩樣東西的,逛呀逛呀不斷的往推車裡放,都是一大袋的回來,這個算是經濟學上的「沉沒成本」嗎?

在超市發現了吉百利的小巧克力蛋,這個東西我認為是人間的極品,完美了我的人生,中學時一位同學請我吃了幾顆,我便莫名其妙的愛上,但這個東西很難買,在香港也難買,基本上只有復活節才會出來,昨天看到時我覺得背上像長了翅膀一樣飛起來了,但價錢牌上打著24元,在香港買很便宜的,我忍痛買了三包,回家吃了一包,太好吃了,不如過二天去銀行取500元再去掃一堆回來吧!噢,不成,冷靜一下再說。

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  1. 2010/03/30(火) 17:34:22|
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氣候變暖

經常收到一些關於氣候變暖問題和減少碳排放等等的email或msn msg,對於碳排放我個人是非常支持而且是舉腳讚成。如果社會能夠不斷的加強個人意識,有朝一日你我都能在城市呼吸一口新鮮空氣。如今大量文化雜誌也把這個「減少個人碳排放量」包裝成一種生活時尚,但大部份人如你和我,都是支持但不主動,即是支持這樣的計劃且認為這是有利於生活環境和社會發展,但真的要你和我跑去山上種回幾棵樹這方面,卻缺少一種主動性。

至於氣候變暖問題,我個人是站在懷疑立場上的,五六年前看美國前副總統Al Gore那套An Inconvenient Truth,讓我覺得這世界真的快要毁滅了,一連串的證據和數字,告訴你這個地球被我們地球人攪得快不行了。正好那幾年確實是一年熱過一年,達到不到你不信的效果。

但,作為一個心智成熟的正常人,理應對於任何人告訴你的任何事都先抱有懷疑立場,現在internet這麼發達,花點時間google一下,你就會知道任何事情都會有正方和反方,要聽你鄰舍大叔大嬸的觀點,還是世界一流專家的觀點?當然有些事是可能在我們到死那天都等不到有結論,但聽取正反兩方觀點後,我們可以有自己的立場,不致於人云亦云。

不久前網上流傳,有一位俄國hacker入侵了一位氣候專家的電腦,進而得到「碳排放導致氣候變暖是科學家編織的一個謊言」,先不管這是不是另一個謊言,但事實證明這三個冬天,一再突破最低溫度,把北方的中國人凍得發抖,而歐洲也一樣凍傻了大家,不知Al Gore對此有什麼說法。
  1. 2010/03/20(土) 14:20:20|
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my sister's wedding pics

My sister's getting marrie on december this year, I'm planning to play some beautiful cello songs on the wedding dinner party. For those peoples who are coming on that night, I hope they will still remember we had share a beautiful moment even after 10 or 20 years later.

For this, i'm trying to have 3 hours a day cello partice, but normally i just have 1 hour or 1 and a half...so shame...but turst me, I will make the joy with my cello on that day.

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  1. 2010/03/15(月) 21:50:00|
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換琴弦<2>

大提琴弦換了,把舊的那套扯下來真是痛快,你不會明白那套便宜貨有多難拉,現在順暢多了。

新弦剛換上的時候,聲音有點其怪,沒有力度就像迴音,很濛。拉了二個小時有了明顯變化,新弦需要適應琴,然後第二天再拉,開始回復宏亮的聲音。新弦比起舊弦除了聲音上的差別,還有弓子跟琴弦的咬合感,我明顯不用那麼發力就能讓弓子好好咬住琴弦了。

有錢的好處是能買到好的配件,但技術是多少錢都買不到的,要得到的唯一途徑就是練習...真老土。如果能像Matrix一樣把技能dowload到大腦上就好了。第一樣我想要的技能是梁朝偉的演技,不要問我為什麼。

最近聽了ronan keating的新album,是!就是那個boyzone裡面其中一個,我也不知道為什麼會聽他的歌,一直以來對boy band都有點反感,不過solo project的話好一點,沒有那麼嘔心。今次因為cd cover有點意景,所以引起興趣聽了一下,不聽還好一聽中毒,整張大碟用了不少double bass低音大提琴,我對double bass有點情意結,無論你玩什麼音樂,把它放進去你的音樂arrange裡,我就起碼給你9分。

我覺得我應該買支double bass放在家裡。

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  1. 2010/03/07(日) 15:01:07|
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換琴弦

昨天去了買大提琴的那個工作坊買了一套琴弦,650元,不是頂級弦,只是中檔。

看了好多大提琴討論區,「什麼弦比較好?」是熱門問題之一,每星期都會有人問,然後結論總是某兩個牌子的絕對頂級無後悔配對為最後答案,此套弦價格為1600元左右,我不買它不是覺得它貴,而是我不喜歡別人叫我用這個我就用這個,全世界都說這個好,就算用刀架著我的脖子我也要說我不喜歡,是的,我就是這麼麻煩。

我希望是我自己發現,這是我喜歡的音色表現。所以我從今次買的jargar blue開始,慢慢換,看著它一點一點的改善,然後我會清楚我自己需要的是什麼,不是別人告訴我需要什麼。

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不過比起以前的bass guitar弦3、4百元就能買到最top,怎麼大提琴的卻這麼貴呢?長度粗細度都是差不多的呀。


  1. 2010/03/03(水) 14:27:10|
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沒有什麼是必然

我經常會去看那些古典音樂或大提琴的討論網站,然後經常會看到這種這正統音樂,往往不能接受那怕一點點的不正統,例如有位仁兄說他喜歡用重一點的弓子66克重的最好,沒多欠就會跑出來好多人批評他說「這樣不會有好聲音」「從來的標準都是58﹣62克」「好的演奏家都不會用這麼重的弓」

我學了沒多久,但我已經明白大提琴是有很多框架的,標準的姿勢,正確的角度。很多書都告訴你什麼是正統,你一定要做得一模一樣,不然就是旁門左道。

20世紀這個年代沒有什麼是必然的,我看過一個拉大提琴的表演者,她拿弓是拿弓杆正中間的,奇怪嗎?我想她身邊很多人批評過她吧,我不知道這樣對不對,反正她喜歡覺得舒服,台下的人覺得好聽就好了,當然在大樂團裡就不可以攪這種個人主義了。

當然,我初學,肯定要跟足那些規則來練習,但將來會變成什麼樣我不知道,一個經持正統,看不爽那些旁門左道不專業呢,還是變成一個不屑正統的旁門左道被人批評說不專業呢?真的要走著瞧。

不過我覺得我30歲前是後者,30歲後會是前者。
  1. 2010/02/27(土) 16:53:51|
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破壞王

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可惡的LUCAS,診我睡覺時把我買的大部水彩顏料都咬壞了,很多還是買回來沒打開過的啊!弄得地上和它自己滿身都是顏色,難道LUCAS也想成為一名ARTIST?

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罪人一號

  1. 2010/02/25(木) 00:07:44|
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Alexander McQueen

I just don’t know what to say about him...

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An absolute genius british designer Alexander McQueen who took his own life this week. I don’t use the word [genius] often because I don’t think it applies to many designers, but McQueen was. He could do experimental, he could do commercial and his cutting and draping were legendary.

We have lost a great talent. So young, so much potential...

His death is a shame and a waste. The world is a less beautiful place without him in it.

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  1. 2010/02/18(木) 19:16:20|
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Love Story meet Viva La Vida



JON SCHMIDT是專門做改編音樂的NEW AGE鋼琴家,今次把Taylor Swift的Love Story和Coldplay的Viva Da Vida結合到一起,成為這樣的一首Masterpiece作品。這首曲子的由來,他在最後有作介紹,內容大約是說送給他七歲的女兒Sara,希望她能有一個充滿意義的人生。

我很喜歡Cello的Steven一開始的Fingering讓大提琴添上了一份喜魁に去了Cello一貫的憂傷。整首曲子難度不高,但處處充滿著溫暖和熱情。「passion」其實就是打動別人的最關鍵原素,無論你正在做什麼。

人生裡總是在期待著某些大大小小的心靈震憾,一首音樂、一部電影、一頓晚飯、一頓朋友間的談話、一次哲學性思考的感悟、不斷練習中得到的點點進步、一個風景...等等,能讓你從頭到腳的顫抖,和心裡那無法形容的愉魁

2010裡的今天,這首曲子給了我這一年的第一個震憾。
  1. 2010/02/16(火) 18:36:04|
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lucas的飛盤

上次回香港時買了一個飛盤給lucas,帶回來給它後就一直只鐘情於這個飛盤,其它所有玩具都不碰了。

然而其怪的事情發生了,昨晚回家把lucas放出來時,我還跟lucas丟飛盤玩了一會,然後讓它自己玩,我肯定那時候飛盤還在的,經過幾個小時我洗澡、收拾、晚飯...等等,當我再有空跟lucas玩時,想找那個飛盤,可是找來找去也找不到,莫明其妙的不見了。

我找過了整個家都找不到,包括假設lucas把它藏進任何櫃子裡,我都一一打開找過,但就是找不到,家裡沒有開窗,lucas不可能把它飛出去的,今早呀姨來打掃時我告訴她讓她幫我留意一下,她跟我一找,就是找不到,奇怪!

唯一知道飛盤下落的,應該只有lucas一個...

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  1. 2010/02/05(金) 16:50:22|
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Author:Max Chong

無神論者,不相信有一人格化的神存在, 只相信辨證唯物主義和歷史唯物主義.

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